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三年制酒店管理大专班    

 

 

       以培养以培养各大酒店高级管理人才为目标,且具备厨房管理、餐饮管理等相关常识的复合型行政管理人才,学生毕业经过考核合格后,100%推荐到星级宾馆、酒店就业。学生具备高层管理能力,同时具备独立运营酒店的能力。

四年制烹饪高技工班      

 

       以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标,并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后,推荐到高级星级酒店、宾馆就业,可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关技术岗位。同时具备独立开店能力。

三年制烹饪职高班      

 

       以培养各大菜系大师、各大菜系厨师长为目标,培养能够熟练制作传统各大菜系、能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作要求,学生毕业后百分之百安置到星级酒店及知名餐饮连锁机构工作。

三年制中餐烹饪中技班    

 

       以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标,重点培养学生的实践操作能力;学生毕业经过考核合格后,推荐到星级宾馆、酒店就业,可胜任酒店后厨技术性岗位并具备独立烹饪操作能力。

三年制中西点工艺班    

 

       以培养精通中西点制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项中西点相关技能与常识,并具备独立创业能力的人才为目标。学生经过考核合格后,推荐到星级酒店、西饼房及相关西点企业就业。同时具备独立运营能力,也适合自住创业。

三年制西餐烹饪中技班    

 

       以培养精通西餐制作及管理人才为目标,重点培养学生的实践操作能力;学生毕业经过考核合格后,推荐到星级宾馆、酒店西餐厅或知名西餐连锁企业就业;

一年制新派烹饪班      

 

       适合有基础需要继续深造的城乡青年。该专业采取阶段式教学模式,实践为主,理论为辅, 酒店模拟后厨特长训练。学生毕业经过考核合格后,推荐到星级酒店、宾馆就业;

一年制新派西餐班    

 

       培养精通西餐制作懂经营,善管理的综合性人才为目标,精心打造一流的西餐专业大厨。 学生毕业后推荐到知名西餐厅、星级酒店西厨部、西餐连锁企业工作。

一年制面点班    

 

       掌握中、西面点、卤烤制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关常识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

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